MIRTILLO: L’ELISIR DELLA SALUTE
Varietà Il mirtillo è una pianta molto diffusa in tutto il mondo e la sua capacità di adattarsi ha portato allo sviluppo di oltre 130 specie diverse. Quando si trova…
ALIMENTI NUTRACEUTICI
Quali sono e perché fanno bene alla salute. Ultimamente si sente spesso parlare di alimenti nutraceutici. Ma cosa si intende con questo termine? Gli alimenti nutraceutici sono un’interessante categoria di…
DIRITTI DEI CONSUMATORI
I diritti fondamentali dei consumatori in Italia sono sanciti dal Codice del Consumo (Decreto Legislativo 6 settembre 2005, n. 206). Questo codice è stato emanato dal Parlamento italiano e raccoglie…
PASSARE TROPPO TEMPO ONLINE STANCA IL CERVELLO
Il termine “brain rot” è un’espressione colloquiale che si riferisce a una sensazione di stanchezza mentale o di incapacità di concentrarsi, spesso causata da un eccesso di stimoli digitali o…
PAPAYA: IL SUPERFRUTTO TROPICALE
I BENEFICI DELLA PAPAYA SULLA SALUTE Varietà Le principali cultivar di papaya sul mercato Ue sono la Solo, la Golden, la Sunrise e la Formosa. Quando si trova al supermercato?…
L’INTELLIGENZA ARTIFICIALE E LA SCIENZA
L’intelligenza artificiale ha un rapporto molto proficuo con la ricerca scientifica. Si tratta di un fenomeno molto importante perché consente di aiutare l’essere umano a fare grandi passi in avanti…
ASSEGNO DI MATERNITA’ 2025
L’assegno di maternità per il 2025 ha subito alcune modifiche, che sono state apportate dalla Legge di Bilancio 2025. Importo Soglia ISEE Requisiti Residenza: essere residente in Italia al momento…
PROFESSIONE TECNOLOGO ALIMENTARE
Il tecnologo alimentare è un esperto di scienza alimentare che utilizza la tecnologia per migliorare la produzione, trasformazione e conservazione di cibi e bevande. La figura professionale del tecnologo alimentare…
SPRECO ALIMENTARE: E’ TEMPO DI AGIRE
Secondo le stime della FAO, ogni anno vengono sprecate 2,5 miliardi di tonnellate di cibo, un valore economico che sfiora i 4.500 miliardi di dollari. Questo cibo potrebbe sfamare 1,26…
CECI: NUTRIZIONE, SALUTE E SAPORE IN UN SOLO ALIMENTO
Varietà Tra le varietà di ceci ci sono: i ceci neri, i ceci di Cicereale, l’antico cece rosso di Cianciana e il cece di Valentano. Quando si trova al supermercato?…