TAPIOCA: ORIGINI E CURIOSITA’
Varietà La tapioca è un prodotto amidaceo derivato dalla radice della manioca, una pianta originaria dell’America del Sud e coltivata nella zona tropicale anche dell’Africa e dell’Asia. Quando si trova…
AGRETTI – PROPRIETA’ E CURIOSITA’
Varietà Non esistono vere e proprie varietà botaniche distinte di agretti (Salsola soda), ma la pianta è nota con vari nomi regionali come barba dei frati, roscano, lischi o lischeri.…
TUTTI I BENEFICI DEL TÈ
Varietà Come ben sappiamo, esistono diversi tipi di tè e varietà: dal più celebre tè verde, al nero per passare man mano a varietà meno note come il tè bianco,…
PLATANO – TUTTE LE PROPRIETA’ DELLA BANANA DA COTTURA
Varietà Le varietà principali includono il Platanus x acerifolia (ibrido comune), il Platanus orientalis (nativo del Mediterraneo) e il Platanus occidentalis (americano). Quando si trova al supermercato? Grazie alla coltivazione…
LIME: FRESCHEZZA AD OGNI GOCCIA
Varietà Esistono diverse varietà di lime, ma l’unica varietà non ibridata è il Citrus x aurantifolia, detta anche limetta messicana. Quando si trova al supermercato? Il lime è disponibile tutto…
SPIRULINA – L’ALGA SUPER NUTRIENTE
La spirulina è una microalga (cianobatterio) blu-verde ricchissima di nutrienti, considerata un superfood. Cresce naturalmente in laghi alcalini di acque calde in zone tropicali e subtropicali, ma oggi viene coltivata…
IL GINEPRO
Proprietà, usi e segreti di una pianta millenaria. Varietà Esistono circa 50-70 specie diverse di ginepro (genere Juniperus) nel mondo. Le specie più comuni e ampiamente utilizzate includono il ginepro…
MENTA – TRA FRESCHEZZA E BENEFICI
Varietà Di menta ne esistono centinaia, tra specie, varietà, ibridi naturali ecc. Si tratta di piante erbacee perenni, appartenenti alla famiglia delle Labiate o Lamiacee, alte fino a 60 cm.…
LA TERRA È NELLE MANI DEI GIOVANI
L’agricoltura è ovunque intorno a noi: ci nutre, sostiene la nostra vita quotidiana, ma quanto ne conoscono davvero i giovani? Per molto tempo il mondo agricolo è rimasto distante dalle…
SEDANO: BENEFICI E CURIOSITA’
Varietà Le principali varietà di sedano sono il sedano da costa, il sedano da taglio e il sedano rapa. Esistono poi varianti a seconda del colore delle coste (come il…