UVA: FRUTTO PROTAGONISTA DEL MESE DI SETTEMBRE
L’uva è uno dei frutti più antichi e apprezzati dall’uomo, sia per il suo sapore dolce e succoso, sia per…
L’OLIO DI PALMA HA EFFETTI SU SALUTE E AMBIENTE
L’olio di palma fa male alla salute ed all’ambiente. E’ un supposto cancerogeno e ha un ruolo nella deforestazione e…
GELATO SOSTENIBILE – IL FUTURO NASCE A FOGGIA
Nasce a Foggia nel 2021 la “bottega sostenibile”, la prima gelateria sostenibile in Italia che sfrutta la corrente domestica a…
IL FUNGO KILLER CI LASCERÀ SENZA BANANE
Australia – la coltivazione di una varietà di banane Cavendish “transgeniche” potrebbe essere presto approvata. Tutta colpa di un fungo…
ANORESSIA NERVOSA: L’IMPORTANTE E’ CHIEDERE AIUTO
COINVOLTI SEMPRE PIU’ ADOLESCENTI. Complice l’immagine che al giorno d’oggi è diventata sempre più un’ossessione, l’anoressia nervosa (AN) colpisce sempre…
ALZHEIMER: SALE E GRASSI AUMENTANO L’INCIDENZA DEI CASI
La sindrome di Alzheimer è una progressiva ed irreversibile malattia neurodegenerativa, caratterizzata da un declinio sia cognitivo sia per quanto…
CIBO SINTETICO: ARRIVA LA CERNIA IN 3D
CONFEURO: UNA DERIVA PERICOLOSA PER LA SALUTE DEI CONSUMATORI Dopo la carne sintetica prodotta in laboratorio, è toccato al pesce,…
CIBO SINTETICO AL BANDO
CONFEURO: APPOGGIAMO IL DDL, LA UE ORA DEVE IMITARE ESEMPIO ITALIANO “Il governo ha approvato il ddl che vieta la…
I PERICOLI DEI DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE
Il 15 marzo si è celebrata la “Giornata nazionale del Fiocchetto Lilla”. La giornata è dedicata ai disturbi del comportamento…
CARNE SINTETICA PRONTA A INVADERE I MERCATI
CONFEURO: NO, TROPPO ALTI COSTI ECONOMICI E AMBIENTALI Da novembre abbiamo appreso come negli USA si sia sdoganata la produzione…