• Lun. Apr 28th, 2025

Salute e Benessere

  • Home
  • MANDORLA – IL GUSTO DOLCE AMARO DEL BENESSERE

MANDORLA – IL GUSTO DOLCE AMARO DEL BENESSERE

Varietà  Tra le varietà di mandorle le più note sono: Nonpareil, Carmel, Butte, Peerless e Sonora. Quando si trova al…

OLIVE: UNA RISORSA INESTIMABILE

Varietà  Tra le cultivar da olio più famose coltivate in Italia possiamo citare: Oliva Carolé, Oliva Frantoio, Oliva Moraiolo, Oliva…

INTOSSICAZIONI ALIMENTARI

Cosa sono, come riconoscerle e come evitarle. Le intossicazioni alimentari sono disturbi causati dal consumo di cibi contaminati da batteri,…

PISTACCHIO: “IL RE VERDE”

Varietà  La varietà più diffusa in Italia è la Bianca. Altre varietà sono: Cappuccia, Cerasola, Insolia, Silvana, Femminella, Napoletana. Rinomato…

TARTUFO: UN TESORO NASCOSTO NELLA TERRA

Varietà  Quelle più comunemente commercializzate sono: il Tartufo Bianco d’Alba (o di Acqualagna o Bianco pregiato), il Tartufo nero di…

FICO D’INDIA: IL TESORO “SPINOSO” DELLA NATURA

Varietà  Il panorama varietale della coltura è limitato sostanzialmente a tre cultivar che differiscono per la colorazione del frutto: gialla…

DIETA LOW-CARB E MENTE: L’IMPATTO SULLE PRESTAZIONI COGNITIVE

Le diete low-carb (a basso contenuto di carboidrati) possono avere un impatto sulle prestazioni cognitive, anche se gli effetti possono…

KEFIR – LA BEVANDA FERMENTATA CHE HA CONQUISTATO IL MONDO

Il kefir di latte è una bevanda fermentata ottenuta dalla fermentazione del latte con l’aiuto di granuli di kefir, che…

LE PATATE: IL FONDAMENTO DELLA CUCINA CONTADINA

Varietà  Elencare tutti i tipi di patate sarebbe pressoché impossibile, ma vediamo quali sono le principali varietà: patate a pasta…

DATTERI: UNA DELIZIA ANTICA

Varietà  Tra le varietà di datteri ci sono: Medjoul, Deglet nour, Mazafati freschi e Kenta. Quando si trova al supermercato?…