TUTTI I BENEFICI DEL TÈ
Varietà Come ben sappiamo, esistono diversi tipi di tè e varietà: dal più celebre tè verde, al nero per passare man mano a varietà meno note come il tè bianco,…
PLATANO – TUTTE LE PROPRIETA’ DELLA BANANA DA COTTURA
Varietà Le varietà principali includono il Platanus x acerifolia (ibrido comune), il Platanus orientalis (nativo del Mediterraneo) e il Platanus occidentalis (americano). Quando si trova al supermercato? Grazie alla coltivazione…
LA SETTIMANA DEL FIOCCHETTO LILLA A BERGAMO
Il fenomeno dei disturbi del comportamento alimentare (DCA) sta assumendo, nella provincia di Bergamo, i contorni di una vera emergenza sanitaria. I dati ufficiali delle autorità sanitarie locali parlano chiaro:…
LIME: FRESCHEZZA AD OGNI GOCCIA
Varietà Esistono diverse varietà di lime, ma l’unica varietà non ibridata è il Citrus x aurantifolia, detta anche limetta messicana. Quando si trova al supermercato? Il lime è disponibile tutto…
GUIDA ALLA SANA ALIMENTAZIONE: COME COSTRUIRE ABITUDINI CHE FANNO BENE
Mangiare in modo corretto non significa seguire una dieta restrittiva, ma adottare uno stile di vita che sostenga la salute nel tempo. La Piramide Alimentare è uno strumento semplice e…
SPIRULINA – L’ALGA SUPER NUTRIENTE
La spirulina è una microalga (cianobatterio) blu-verde ricchissima di nutrienti, considerata un superfood. Cresce naturalmente in laghi alcalini di acque calde in zone tropicali e subtropicali, ma oggi viene coltivata…
LA CUCINA ITALIANA ENTRA NEL PATRIMONIO UNESCO
UN RICONOSCIMENTO CHE PARLA AL MONDO. Il 10 dicembre la cucina italiana è stata ufficialmente iscritta nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO, un traguardo che va ben oltre il…
ALIMENTAZIONE E INVECCHIAMENTO
Uno studio internazionale pubblicato su Advances in Nutrition e guidato dall’Università di Padova dimostra come l’alimentazione può modificare i geni per combattere l’invecchiamento. Uno storico filosofo affermava “Siamo ciò che…
IL GINEPRO
Proprietà, usi e segreti di una pianta millenaria. Varietà Esistono circa 50-70 specie diverse di ginepro (genere Juniperus) nel mondo. Le specie più comuni e ampiamente utilizzate includono il ginepro…
LA SETTIMANA MONDIALE PER L’USO CONSAPEVOLE DEGLI ANTIBIOTICI
La Giornata europea degli antibiotici 2025 si è celebrata il 18 novembre, all’interno della Settimana mondiale sull’uso consapevole degli antibiotici (18–24 novembre 2025). Entrambe le iniziative hanno avuto come tema…