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CAROSELLO PUGLIESE

PROPRIETA’ E CARATTERISTICHE DI UN ORTAGGIO A MOLTI SCONOSCIUTO Noto nella sua regione di origine, ma difficile da reperire fuori…

CARCIOFO: STORIA, ORIGINI E CURIOSITÀ

Il carciofo (Cynara cardunculus) è una pianta erbacea  perenne alta fino 1,5 metri e fa parte della famiglia delle Asteraceae.…

IL TORRONE

UNA GOLOSITA’ DELLE FESTE DI NATALE Questo goloso dolce natalizio è antichissimo ed ha origine nel Medio Oriente. Si preparava…

ANTIBIOTICO RESISTENZA: UN EMERGENZA PER TUTTO IL PIANETA

Degli studi hanno evidenziato che entro il 2050, il costo sanitario annuo per il trattamento delle complicazioni causate dalle infezioni…

ADDITIVI ALIMENTARI: QUALI SONO E PERCHE’ VENGONO USATI

Gli additivi alimentari sono stati utilizzati già in epoca pre-industriale. Pensiamo a determinati alimenti come la carne conservata cosparsa di…

MEDITARE E’ SALUTARE

La meditazione è una pratica che consiste nel focalizzare l’attenzione su un oggetto, un pensiero, un’emozione, un suono, un’immagine o…

LA CASTAGNA: “PANE DEI POVERI”

Virtù e curiosità sul frutto d’autunno. La castagna è stata a lungo un riferimento fondamentale per le popolazioni montane durante…

PASSEGGIATE NEL VERDE PRESCRITTE DAL MEDICO

PASSEGGIATE A CONTATTO CON LA NATURA DIVENTANO UNA VERA E PROPRIA TERAPIA, NEL REGNO UNITO, DOVE I MEDICI POSSONO PRESCRIVERLE…

ORA SOLARE: LA REGOLA DEL 3-2-1

Siamo da poco entrati nell’ora solare e il passaggio, rispetto all’ora legale, può avere delle conseguenze sulla salute dovute al…

LA ZUCCA: UN ORTAGGIO VERSATILE E SALUTARE

Oltre ad essere ricercatissima per le decorazioni di Halloween, la zucca nasconde al suo interno molteplici benefici per il nostro…