SEMI DI CHIA: PROPRIETÀ, BENEFICI E UTILIZZI DI UN SUPERFOOD ANTICO
I semi di chia sono i semi della Salvia hispanica, una pianta di origine messicana. Piccoli ma ricchissimi di nutrienti, sono diventati negli ultimi anni uno dei superfood più apprezzati…
L’INTELLIGENZA ARTIFICIALE COME SPECCHIO DELL’UMANITÀ
La tecnologia che riflette ciò che siamo. L’intelligenza artificiale è spesso raccontata come una forza estrema, quasi aliena, che irrompe nelle nostre vite per trasformarle. Ma questa narrazione è fuorviante.…
VINO SENZA SOLFITI
Miti, marketing e verità scientifiche Al ristorante succede spesso: qualcuno sfoglia la carta dei vini e chiede con sicurezza: “Io prendo un vino senza solfiti”. Ma la domanda rimane: un…
LA GOMMA DA MASTICARE E L’AMBIENTE
Un piccolo gesto quotidiano La gomma da masticare è uno di quei dettagli che fanno parte della nostra routine: la si infila in tasca, la si mastica per un po’,…
L’IMPORTANZA DELLA CREMA SOLARE
Perché protegge la pelle oggi e nel futuro Protezione dai raggi UV La crema solare è uno dei gesti più semplici e potenti per difendere la pelle dai raggi ultravioletti.…
ROSMARINO – PROPRIETA’ BENEFICHE E CURIOSITA’
Varietà Esistono numerose varietà di rosmarino (Rosmarinus officinalis), comunemente distinte in erette (per siepi e bordure) e prostrate (tappezzanti o ricadenti). Le principali differenze riguardano il portamento, il colore dei…
RISCRIVERE LO STATUTO DEI LAVORATORI
DIGNITA’ PRIMA DI ALGORITMI. L’avvento dell’Intelligenza Artificiale impone un aggiornamento profondo dello Statuto dei Lavoratori (Legge 300/1970). Le tutele attualmente concepite non sono più sufficienti a fronteggiare i rischi della…
LA NUOVA ALFABETIZZAZIONE
PENSARE MEGLIO IN UN MONDO CHE CI PENSA TROPPO Non siamo a corto di informazioni. Siamo a corto di attenzione, di filtri, di interpretazione. La nuova alfabetizzazione è la capacità…
IL PARADOSSO DEL TEMPO LIBERO
Perché non sappiamo più annoiarci. Viviamo in un’epoca che promette efficienza, velocità, ottimizzazione. Ogni giorno siamo circondati da strumenti che dovrebbero liberarci tempo: app che organizzano la nostra agenda, servizi…
ALLORO
Proprietà, usi e benefici di una pianta antica. Varietà Esistono principalmente due varietà coltivate della pianta di alloro commestibile (Laurus nobilis): la varietà Aurea, con foglie più chiare, giallognole e…