FARE POLITICA NEL 2026: I RAGAZZI CI CREDONO ANCORA?
La politica è spesso descritta come lontana dai cittadini, dominata da scontri mediatici e da una crescente sfiducia verso le istituzioni. Nel 2026 una domanda continua a emergere con forza:…
UN PACHIDERMA BUROCRATICO CAMUFFATO DA CONSIGLIO D’EUROPA
Le grandi sfide che l’Europa è chiamata ad affrontare richiedono istituzioni efficienti, snelle e capaci di decidere. Per questo riteniamo che il Consiglio d’Europa, nella sua configurazione attuale, rappresenti un…
FARRO: UNO DEI CEREALI PIU’ ANTICHI COLTIVATI DALL’UOMO
Varietà Le tre varietà principali di farro sono: monococco (piccolo), dicocco (medio) e spelta (grande). Differiscono per antichità, caratteristiche nutrizionali e utilizzi in cucina. Quando si trova al supermercato? Il…
IL GRANDE RITORNO DEI GIOVANI AL SUD
MA SOLO PER L’ESTATE, PRIMA DI RIPARTIRE. Ogni estate le stazioni ferroviarie, gli aeroporti e le autostrade che conducono al Mezzogiorno si riempiono di giovani con valigie e zaini. È…
SENZA GIOVANI NON C’È EUROPA
L’Europa non è soltanto un insieme di Stati, istituzioni e trattati. È prima di tutto una comunità di persone che condivide valori come la pace, la democrazia, la solidarietà e…
SEMI DI CHIA: PROPRIETÀ, BENEFICI E UTILIZZI DI UN SUPERFOOD ANTICO
I semi di chia sono i semi della Salvia hispanica, una pianta di origine messicana. Piccoli ma ricchissimi di nutrienti, sono diventati negli ultimi anni uno dei superfood più apprezzati…
L’INTELLIGENZA ARTIFICIALE COME SPECCHIO DELL’UMANITÀ
La tecnologia che riflette ciò che siamo. L’intelligenza artificiale è spesso raccontata come una forza estrema, quasi aliena, che irrompe nelle nostre vite per trasformarle. Ma questa narrazione è fuorviante.…
VINO SENZA SOLFITI
Miti, marketing e verità scientifiche Al ristorante succede spesso: qualcuno sfoglia la carta dei vini e chiede con sicurezza: “Io prendo un vino senza solfiti”. Ma la domanda rimane: un…